Lasagne di Polenta con melanzane e pomodorini

Mettere su una teglia da forno ricoperta con  apposita carta 2/3 melanzane a cubetti e pomodorini a piacere tagliati a metà. Aggiungere sale, pepe, un filo d’olio e un paio di spicchi d’aglio interi.Mettere in forno già caldo a 200° per 20 minuti circa ,...

Lasagne di Polenta con Asparagi e Uova

lasagne di polenta con asparagi e uova Lasagne di polenta bianca con uova e asparagi verdi: ingredienti per 6 persone: 1 Kg di polenta Bianca Valpadana Mezza cipolla dorata 2 mazzi di asparagi verdi 6/8 uova sode 1 litro circa di besciamella Formaggio grattugiato...

Crostini Di Polenta Alla Parmigiana

Ingredienti: Polenta avanzata (400g circa) 2 melanzane Un cestino di pomodorini pachino ben maturi 1mozzarella di bufala Basilico fresco Aglio Olio di arachidi per friggere Sale Procedimento: Tagliare la polenta avanzata a fette circolari spesse 1 cm circa e...

Crostini Di Polenta Per Le Feste

Ingredienti: Polenta Zampone Formaggio Asiago dolce Spinaci Procedimento: tagliare la polenta a rondelle (o fette) mettere sopra le fette di polenta una fetta di zampone già cotto, qualche foglia di spinaci qb e infine un pezzo di formaggio Asiago infornare per 15 /...

Chips Di Polenta Al Prosciutto Crudo

Ingredienti: Polenta Prosciutto crudo Parmigiano Procedimento: tagliare la polenta a bastoncini e avvolgerli con -delle striscioline di prosciutto crudo infornare il tutto per 15 minuti a 200°C infine grattugiare il parmigiano qb. e...

Crostini Di Polenta Alle Tre Fantasie

Ingredienti: Polenta Polpa di pomodoro Cipolla Formaggio Asiago dolce Prezzemolo Gorgonzola Pere Noci Funghi champignon Aglio Olio Procedimento: Per i funghi: tagliare i funghi a pezzettini metterli in una padella con un filo d’olio e uno spicco d’ aglio, aggiungere...