Crostini Di Polenta Alla Parmigiana

Ingredienti: Polenta avanzata (400g circa) 2 melanzane Un cestino di pomodorini pachino ben maturi 1mozzarella di bufala Basilico fresco Aglio Olio di arachidi per friggere Sale Procedimento: Tagliare la polenta avanzata a fette circolari spesse 1 cm circa e...

Crostini Di Polenta Per Le Feste

Ingredienti: Polenta Zampone Formaggio Asiago dolce Spinaci Procedimento: tagliare la polenta a rondelle (o fette) mettere sopra le fette di polenta una fetta di zampone già cotto, qualche foglia di spinaci qb e infine un pezzo di formaggio Asiago infornare per 15 /...

Chips Di Polenta Al Prosciutto Crudo

Ingredienti: Polenta Prosciutto crudo Parmigiano Procedimento: tagliare la polenta a bastoncini e avvolgerli con -delle striscioline di prosciutto crudo infornare il tutto per 15 minuti a 200°C infine grattugiare il parmigiano qb. e...

Crostini Di Polenta Alle Tre Fantasie

Ingredienti: Polenta Polpa di pomodoro Cipolla Formaggio Asiago dolce Prezzemolo Gorgonzola Pere Noci Funghi champignon Aglio Olio Procedimento: Per i funghi: tagliare i funghi a pezzettini metterli in una padella con un filo d’olio e uno spicco d’ aglio, aggiungere...

Polenta Abbrustolita Con Trito Saporito

Ingredienti: Polenta Bacon (o pancetta affumicata) Cipolla Formaggio Procedimento: tagliare la polenta a fette tagliare a cubetti il bacon, la cipolla e il formaggio disporre sopra ogni fetta di polenta gli ingredienti tagliati a cubetti infornare il tutto per 15/20...

Crostini Di Polenta Alla Casareccia

Ingredienti: Polenta Parmigiano 300gr. di funghi champignon 2 salsicce Olio, sale e pepe Procedimento: tagliare la polenta a rondelle (o fette) e cucinarla in una pentola antiaderente finchè non è ben abbrustolita. Per il sugo casareccio: togliere la pelle alle...